漬物情報発信の一環として、今回は北海道の漬物をご紹介します。 北海道は松前漬・鮭のはさみ漬・にしん漬などで有名です。 まずは、松前漬からご紹介します。 松前漬は、乾燥したスルメイカと細切りした昆布をしょう油・砂糖などで味 […]