2020年10月4日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 管理人taka 地方の漬物 地方の漬物 ままかり酢漬 「岡山県」 漬物情報発信の一環として、今回は岡山県の漬物をご紹介します。 岡山県はままかり酢漬けが有名です。 ママカリはニシン目・ニシン科に属する魚です。関東では「サッパ」と呼ばれるそうです。 ママカリの名の由来は有名で、ママカリをおかずにするとあまりの美味しさからご飯が進み、隣の家まで飯(まま)を借りに行くという事からですね。 岡山ならではの郷土料理です。 Follow me! 関連 FacebooktwitterHatenaPocket