地方の漬物　津田かぶ漬　「島根県」

漬物情報発信の一環として、今回は島根県の漬物をご紹介します。

島根県は津田かぶ漬が有名です。

津田かぶは松江市の津田地区で栽培される勾玉状の赤かぶです。

ぬか漬や甘酢漬にして食べられています。