地方の漬物 津田かぶ漬 「島根県」

漬物情報発信の一環として、今回は島根県の漬物をご紹介します。

島根県は津田かぶ漬が有名です。

津田かぶ漬け 漬物ルーム

津田かぶは松江市の津田地区で栽培される勾玉状の赤かぶです。

ぬか漬や甘酢漬にして食べられています。

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