おすすめ 実践書 「おいしい漬け物と梅干し」
出版社:主婦の友社 編集:主婦の友社 「おいしい漬け物と梅干し」

漬物の基本をしっかりと押さえて解説されています。梅干しだけではなく、各野菜の塩漬け・浅漬けの作り方をていねいに説明されています。
コンパクトなサイズですが、写真・レシピ共に充実した内容となっています。
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