おすすめ　実践書　「おいしい漬け物と梅干し」

出版社：主婦の友社　　編集：主婦の友社　　「おいしい漬け物と梅干し」

漬物の基本をしっかりと押さえて解説されています。梅干しだけではなく、各野菜の塩漬け・浅漬けの作り方をていねいに説明されています。

コンパクトなサイズですが、写真・レシピ共に充実した内容となっています。