おすすめ 実践書 「手作り漬物315」
出版社:家の光協会 編者:手作り漬物の会 「決定版 手作り漬物 315」

手作り漬物のバイブル的実践本です。とにかく、圧倒的な数の漬物の種類・説明写真とレシピが細かく掲載されています。
色々な野菜の漬物の漬け方を、楽しく漬けさせてくれるような暖かい料理本です。
漬物カフェのサイトでも、参考にさせていただいております。
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