おすすめ　実践書　「手作り漬物315」

出版社：家の光協会　　編者：手作り漬物の会　　「決定版　手作り漬物　315」

手作り漬物のバイブル的実践本です。とにかく、圧倒的な数の漬物の種類・説明写真とレシピが細かく掲載されています。

色々な野菜の漬物の漬け方を、楽しく漬けさせてくれるような暖かい料理本です。

漬物カフェのサイトでも、参考にさせていただいております。