2020年7月19日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 管理人taka おすすめ著書・サイト おすすめ 専門書 「暮らしの中の食品添加物」 出版社:光生館 監修:西島基弘 日本食品添加物協会編 「暮らしの中の食品添加物」 食品添加物の関係法規・表示基準・必要性を記述しています。 各種食品添加物の製法・効果・用途・使用基準・表示方法も詳しく解説されており、食品添加物を使用する製造業者には分かりやすい専門書です。 Follow me! 関連 FacebooktwitterHatenaPocket